Renata Šarjaková, 13. duben 2023
Povinnost uvádět zemi původu u surovin

 

Vyrábíme ovocné složky (dá se říci ovocné marmelády), které dodáváme mlékárnám jako surovinu do jejich mléčných výrobků (jogurtů, mléčných drinků atd.), které poté jdou na trh koncovému spotřebiteli.

Výrobky dodáváme mlékárnám ve velkých 800litrových kontejnerech. Ke každému druhu našeho výrobku existuje pravidelně revidovaná specifikace, kterou má i odběratel. Ve specifikaci jsou, kromě dalších náležitostí, také rozepsány použité suroviny, jejich množství a také země jejich původu.

Auditor odběratele po nás vyžaduje (kvůli možnosti falšování surovin) uvádět zemi původu u všech našich surovin použitých do našeho výrobku i na našem dodacím listu nebo na identifikačním štítku (etiketě) na kontejneru našeho výrobku. Znovu opakuji, nejsme výrobce koncového produktu, ale pouze suroviny, která je dále zpracovávána pro výrobu koncového výrobku-jogurtu.

Je označení země původu u každé jednotlivé suroviny použité do našeho výrobku povinné ve specifikaci, na obale našeho výrobku (polotovaru) i na dodacím listu našich expedovaných výrobků? A pokud ano, na základě jaké legislativy nebo jakého standardu?


Hodnocení => průměr 217
K článku nebyl zatím napsán žádný komentář