Autor: Oldřich Přibík

Ve druhé polovině roku by měla klesat, ovšem na loňskou úroveň se nevrátí. Řekl to předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček s tím, že kvůli slabému euru je vysoká poptávka na mezinárodním trhu po evropském másle, což rekordně zvýšilo jeho cenu. Podle Českého statistického úřadu stálo loni v červnu máslo průměrně 32,97 Kč za čtvrt kilogramu, což bylo nejméně od roku 2012. Důvodem trvalého zlevňování byla mimo jiné mléčná krize. Od té doby ale máslo zdražovalo až do letošního března, kdy se jeho cena dostala na průměrných 43,87 Kč. V dubnu klesla ke 42 korunám.

Ministerstvo zemědělství situaci ohledně cen másla řeší. "Děláme si analýzu i od Evropské komise, chceme slyšet, v čem to je - je to otázka celé EU. Není to lokální nebo český výkyv, ale evropský, nebo možná globální výkyv. Je vyšší poptávka po másle, trochu klesá poptávka po rostlinných tucích. Žádali jsme Evropskou komisi, ať nám dají analýzu z hlediska důvodů, co to znamená," řekl náměstek ministra zemědělství Jiří Šír.

Slabé euro podle Kopáčka znamená, že je evropské máslo žádané a je proto odčerpáváno na světové trhy. Navíc po poslední mléčné krizi, kdy byla zavedena opatření na snížení produkce, je mléka ve srovnání s loňským rokem méně. Třetím důvodem je to, že v letní sezoně mají každým rokem dojnice nižší tučnost mléka.

"V dohledné době, minimálně dvou měsíců určitě, se s cenou másla nic nestane a zůstane na této úrovni. Předpokládám, že by se mohla stabilizovat ve druhé polovině léta," uvedl Kopáček. Mezinárodní obchody bývají v letních měsících utlumené a postupně prý nebude takový převis poptávky nad nabídkou jako nyní. "Nepředpokládám ale, že by se máslo vrátilo na nějakou extrémně nízkou hodnotu, jako když tu byla mléčná krize a levnější byly všechny mléčné výrobky," řekl.

Zdroj: www.zemedelec.cz