Renata Šarjaková, 20. březen 2006
Výzkum přínosů zeleného čaje
V Japonsku se usiluje o podpoře lokálních pěstitelů čaje. Z odrůdy Benifuky byl připraven čaj se schopnosti potlačovat alergie a diabetes mellitus (ve spojení s vanadem). Ve vývoji je i sportovní nápoj na zvýšení koncentrace a s hydratačními účinky.

 Společnost Asahi Soft Drinks obnovila extenzivní výzkum a vývoj nových nápojů. Mezi ně patří i  zelený čaj, kde byla použita surovina z odrůdy čaje Benifuki vyvinutého na počátku devadesátých let minulého století  v Japonsku. Čaj by mohl mít schopnost potlačovat alergie.  Byly zkoumány i jiné regionální odrůdy čaje v Japonsku z hlediska jejich možného využití pro nealkoholické nápoje jako podpora pro regionální rozvoj. Bez ohledu na obrovskou spotřebu horkého i ledového čaje v Japonsku je lokální pěstování čaje během posledních 5-6 letech velmi omezeno. Tak např. v r. 2003 bylo sklizeno pouhých 25 t čaje domácí provenience proti dovozu 15 500 t čaje ze zahraničí.

  Společnost Asahi Soft Drinks se zaměřila také na zkoumání možnosti využit čaj Benifuki  pro přípravu čaje ve vodě přirozeně obsahující vanad. Vanad obsahující přírodní voda  by mohla zmírnit diabetes mellitus (cukrovku). Studie totiž ukázala, že vanad zvyšuje počet inzulinových receptorů a přenašečů glukózy tím, že napomáhá pankreatickým B buňkám  zvýšit produkci inzulinu. Rovněž se rozvinula spolupráce na vývoji sportovního nápoje, který by zvyšoval koncentraci a působil hydratačně. 

Green tea benefits researched. Soft Drinks International, November 2005, s. 22                                      Zdroj info ÚZPI


Hodnocení 1 | 2 | 3 | 4 | 5 => průměr 104
Autor Nadpis Datum
lupto    benifuky 11:01 30. červenec 2010