O programu, který by sjednocoval pravidla pro výběr a označování kvalitních regionálních potravin, podobně jak je to u celorepublikové Klasy, hovoří potravináři i zemědělci již delší dobu. Dle informací, které má ČTK k dispozici, by jeho spuštění mělo být otázkou několika měsíců.

Podle mluvčí potravinářské komory Dany Večeřové by projekt označovaný někdy také jako "regionální Klasa" mohl reálně odstartovat v březnu příštího roku. V případě, že sněmovna schválí návrh svého zemědělského výboru, měl by stát v rámci národních dotačních programů na projekt přispět v příštím roce 50 miliony korun. Podle Večeřové nehrozí, že by označení pro své výrobky v budoucnosti mohly užívat místní pobočky nadnárodních koncernů, které dočasně v daném regionu podnikají.

Na projektu je dle svého prezidenta Jana Veleby s potravináři připravena spolupracovat také Agrární komora. Ta společně s kraji již několik let ve většině regionů země pořádá soutěže o nejlepší regionální potraviny. "V současné době se připravuje návrh dohody mezi Agrární a Potravinářskou komorou," řekl ČTK Veleba. "Musí to být za podmínek, kdy Agrární komora tam bude mít takovou roli, jakou si zaslouží," dodal.

Mezi hlavní důvody, proč by lidé měli kupovat potraviny od výrobců z okolí svého bydliště, je jejich kvalita a čerstvost, kterou produkty díky absenci dlouhé cesty ke spotřebiteli neztrácejí. "Studie dokazují, že potraviny rychle ztrácejí cenné nutriční vlastnosti. Čerstvé regionální potraviny proto více prospějí vašemu zdraví," tvrdí tvůrci kampaně, podle níž je také zpravidla jednodušší získat informace o regionálních výrobcích než o anonymních producentech zdaleka.

Při nákupu místních potravin kupující navíc podpoří potravináře i zemědělce ze svého regionu, což může pozitivně ovlivňovat zaměstnanost v kraji. Nezanedbatelné je také ekologické hledisko. Nezanedbatelné je také ekologické hledisko. "Doprava potravin na dlouhou vzdálenost zatěžuje životní prostředí. Čím kratší cesta, tím méně výfukových exhalátu," uvádí ministerstvo.

Někteří odborníci upozorňují, že například produkce stále oblíbenějších biopotravin, jejichž jedním z hlavních přínosů má být šetrnost k přírodě, v případě, že jsou dováženy z druhé strany zeměkoule, v konečném důsledku postrádá smysl.

"Je třeba se postavit proti totální globalizaci u potravin a totálnímu tlaku na co nejnižší cenu, která má svou nepříjemnou stránku ve snižování kvality," poznamenal Veleba.

Sami potravináři přiznávají, že ve snaze vyhovět požadavkům obchodníků, dosáhnout co nejnižší cenu produktu na obchodním pultě jsou nuceni, aby výrazně šetřili na surovinách. Výsledkem bývají "sojové špekáčky" či náhražky mléčných výrobků při jejichž výrobě byly místo mléka použity rostlinné oleje. Dle obchodníků nabídka v prodejnách odpovídá poptávce zákazníků.

"Kvalita potravin v obchodních řetězcích v ČR je nižší než v řetězcích na západ od českých hranic. Jsem si tím naprosto jist," řekl ČTK Veleba.

autor: Petr Majer, zdroj: www.ekolist.cz 

Mezi hlavní důvody, proč by lidé měli kupovat potraviny od výrobců z okolí svého bydliště, je jejich kvalita a čerstvost, kterou produkty díky absenci dlouhé cesty ke spotřebiteli neztrácejí. Nezanedbatelné je také ekologické hledisko. "Doprava potravin na dlouhou vzdálenost zatěžuje životní prostředí. Čím kratší cesta, tím méně výfukových exhalátu," uvádí ministerstvo.