Rodinná farma Ing. Jana Machače je od 25. srpna 2003 členem Okresní agrární komory Děčín a Ústí nad Labem. Od 29. ledna 2004 se farma stala také členem PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců. Od 1. ledna 2007 je farma začleněna do Českého svazu chovatelů masného skotu a majitel farmy Ing. Jan Machač se v roce 2010 stal předsedou Klubu plemene hereford při výše zmiňovaném svazu. Cílem tohoto kroku je snaha majitele farmy pozvednout úroveň chovu skotu plemene hereford v celorepublikovém rozsahu.

Farma poskytuje technické služby obcím

Zemědělská farma rodinného typu byla založena v roce 2000 v městečku Chřibská, okres Děčín, v Ústeckém kraji. Zaměřuje se na chov krav bez tržní produkce mléka (plemeno hereford), chov ovcí (plemeno zwartbles), chov koz a chov koní s hlavním podnikatelským záměrem - produkcí kvalitního plemenného materiálu (plemenní býci a jalovice, plemenní beránci a jehnice), dále produkcí kvalitního hovězího, jehněčího a skopového masa, vše v biokvalitě. Cílem je též zajištění pracovních příležitostí s postupným rozšiřováním hospodaření s vytvářením dalších pracovních příležitosti pro ostatní obyvatele obce Chřibská (průměrná roční nezaměstnanost v obci je 18 až 20 %) a jejího blízkého okolí.

To vše je spojené s kvalitní údržbou obhospodařované krajiny (veškeré pozemky v LFA). Doplňkovou činností v záměru farmy je poskytování služeb zemědělskou technikou, zejména při sklizni pícnin a posezónní a předsezónní údržbě pozemků, v komunálních službách pro blízké obce. V neposlední řadě od roku 2010 farma vyrábí peletky jako topivo a granulované krmivo a stelivo pro další drobná hospodářská zvířata. Tímto krokem farma dokáže zpracovat nad měrnou výrobu sena vyprodukovanou v daný rok.

Ekologické hospodaření a bioprodukce jsou motorem

Zakladatelem farmy je Ing. Jan Machač. Do konce roku 2002 vykonával zemědělskou činnost souběžně s další činností (inženýrsko-investorskou činností a realizační činnost ve stavebnictví). Od roku 2003 vykonával majitel farmy tuto zemědělskou činnost jako hlavní zdroj příjmů. Na základě se ztotožněním se s platformou ekologického obhospodařování krajiny přihlásil majitel svou farmu do přechodného období ekologického zemědělství.

Od 31. prosince 2002 byla farma rozhodnutím Ministerstva zemědělství začleněna do přechodného období k získání statutu ekologického zemědělství s výměrou pozemků asi 25 ha. Od 30. prosince 2003 bylo rozhodnutím rozšířeno přechodné období ekologického zemědělství o dalších 179 ha trvalých travních porostů. (TTP). Od 1. ledna 2005 bylo do přechodného zemědělství začleněno posledních asi 65 ha TTP.

Farma obhospodařuje celkem 269 ha půdy s TTP, z nichž je asi 110 ha pastvin. Z celkové obhospodařované výměry pozemků je zhruba 210 ha vlastních, vlastní pozemky farma neustále rozšiřuje. Lokality obhospodařované farmou jsou obce Chřibská, Rybniště, Jetřichovice a Krásná Lípa.

Farma v začátcích neměla žádné nemovitosti pro ustájení hospodářských zvířat, proto se již od prvopočátku zaměřila na chov hospodářských zvířat (plemeno hereford) na venkovních zimovištích v jednoduchých dřevěných přístřešcích. V roce 2008 farma koupila areál bývalého místního velkokapacitního teletníku (původní kapacita odchovu telat byla 2500 kusů), ve kterém do dnešního dne probíhají příslušné rekonstrukční práce s cílem vytvoření patřičného zázemí pro zkvalitnění odchovu hospodářských zvířat, zejména ve fázi připravovaného telení a kvalitního odchovu telat, což je základ kvalitní a progresivní plemenitby.

V rostlinné výrobě farma vyrábí převážně seno (lisované do kulatých balíků), senáž (lisovanou do kulatých balíků a fólie).

Pozemky v chráněné oblasti udržují ovce

V živočišné výrobě farma chová asi 160 kusů skotu bez tržní produkce mléka (z toho 80 krav hereford základního stáda a dále 40 ovcí plemene zwartbles (z toho 30 bahnic základního stáda). Veškerá živočišná výroba je na farmě nyní zaměřena na produkci kvalitního plemenného materiálu (skot - plemeno hereford, ovce - zwartbles) a dále na výrobu ekologického hovězího, skopového a jehněčího masa, jež se zpracovává na biojatkách Lipová a Blovice).

Doprovodným produktem je dále produkce střižní potní vlny. Vedle produkce masa jatečních zvířat a střižní vlny přispívá farma k zachování krajinného rázu spásáním technice nedostupných trvalých travních porostů, nacházejících se v zóně CHKO Lužické hory a Labské pískovce.

Jako dodavatel kvalitního hovězího, jehněčího a skopového masa v biokvalitě má farma zajištěn stálý a pravidelný odběr produkce za předem garantované ceny. Hlavními odběrateli jatečních zvířat jsou BIOPARK, spol. s r. o., Velký Šenov, a Jatky Blovice spol. s r. o. Plzeň. O nemalou část produkce mají zájem též drobní odběratelé, kteří si jezdí přímo na farmu. Souvisí to s nastupujícím trendem, kdy konečný spotřebitel požaduje kvalitní biopotraviny s jistým původem. Dalším faktorem příznivě ovlivňujícím zvýšenou poptávku po jehněčím a skopovém mase je stále se navyšující komunita arabského obyvatelstva v nedalekém lázeňském městě (Teplice v Čechách).

Vyprodukovaná plemenná zvířata (zejména plemenné býky a plemenné beránky) farma prodává na veřejných aukcích. Farma se účastní významných chovatelských výstav v blízkém regionu i v celorepublikovém rozsahu a získala již řadu významných ocenění (Mezinárodní konference masného skotu Šluknov v letech 2011/2012/ /2013, Národní výstava hospodářských zvířat Brno v letech 2011/2013, Techagro Brno v letech 2010/2012).

Zemědělská výroba farmy tvoří asi 65 % z dosahovaných výnosů farmy.

zdroj: Eugenie Línková