Národní obilní družstvo?
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
Národní obilní družstvo?

Jak šla letos sklizeň polních plodin, tak se z různých částí republiky ozývalo zděšení z propadu farmářských cen. Začalo to řepkou, pokračovalo obilím, bramborami a skončilo hrozny.


Lignany máku vhodné pro muže
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
Lignany máku vhodné pro muže
Nejnovější výzkum ukazuje, že lignany máku napomáhají při řešení problémů s prostatou a se ztrátou vlasů u mužů. Výrobek LinumLife EXTRA firmy Acatris.

METAFOLIN nová patentovaná forma kys. listové
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
METAFOLIN nová patentovaná forma kys. listové
Společný výbor expertů FAO/WHO pro potravinářská aditiva schválil Metafolin™ jako bezpečnou alternativu kyseliny listové pro použití do doplňků stravy a funkčních potravin.

Kontrola prodeje masa
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
Kontrola prodeje masa
Britští farmáři sami testují pomocí systému „PorkWatch“, zda je jejich maso na pultech obchodů řádně označeno.

Volné mastné kyseliny u dojnic
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
Volné mastné kyseliny u dojnic
Podle odborníků jsou nejlepšími opatřeními proti nadměrnému hromadění volných mastných kyselin v krvi krav v přechodném období a proti hromadění lipidů v játrech na počátku laktace vhodný systém výživy a pohyb krav.

Význam energie a proteinu u krav před porodem
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
Význam energie a proteinu u krav před porodem
První tři až čtyři týdny po porodu jsou pro dojnice problematičtější než zbytek celého laktačního období.

Zelená pro herbicid 2,4-D
Renata Šarjaková, 29. listopad 2005
Zelená pro herbicid 2,4-D
Podle komplexní hodnotící analýzy, kterou nechala vypracovat organizace Environmental Protection Agency (EPA), nepředstavuje herbicid 2,4-D (kyselina 2,4  dichlorofenoxyoctová) riziko obav pro lidské zdraví, pokud uživatelé dodržují instrukce o přípravku.

Využití radiační hormeze u ovoce
Renata Šarjaková, 28. listopad 2005
Využití radiační hormeze u ovoce
Aplikací nízkých dávek škodlivého faktoru (hormeze), např. radiačního záření, se vyvolá v ovoci odezva, kterou lze komerčně využít k regulaci zrání ovoce.

EFSA bude dále prověřovat bezpečnost semen CHia
Renata Šarjaková, 28. listopad 2005
EFSA bude dále prověřovat bezpečnost semen CHia
Irská společnost R Craig & Sons [M] Ltd. podala žádost o schválení celých semen Chia importovaných z Jižní Ameriky, resp. celozrnného mletého produktu ze semen Chia, jako nové potraviny pro použití ve funkci ingredience bohaté na n-3 mastné kyseliny při výrobě chleba. Evropský úřad pro bezpečnost potravin ale vyžaduje ještě další ověření bezpečnosti této ingredience.

Přísady na bázi mléka
Renata Šarjaková, 28. listopad 2005
Přísady na bázi mléka
Různými úpravami mléčné syrovátky a mléčného tuku (membránovými procesy, enzymovým ošetřením, frakcionací aj.) lze získat produkty s neobvyklými vlastnostmi použitelné do řady potravin.