Předpokladem výroby jogurtu přímým okyselením mléka by byla změna legislativy, přídavek chybějících charakteristických složek jogurtů nebo použití kombinovaných metod.
Ačkoli bakteriální spála růžovitých rostlin způsobovaná bakterií Erwinia amylovora se ve Velké Británii vyskytuje přibližně již od roku 1957 v komerčních školkách a množitelských provozech (nebo jiných prostorách, kde jsou rostliny pěstovány na prodej nebo přesun), zůstává chorobou podléhající hlášení.
