Objeven původce choroby mortellaro
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Objeven původce choroby mortellaro
Grampozitivní bakterie Guggenheimelle bovis byla izolována jako původce onemocnění mortellaro u skotu.

Budoucnost potravinářského strojírenství
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Budoucnost potravinářského strojírenství
Ve dnech 26.–28. dubna 2006 se koná ve Varšavě (Polsko) 2. technické symposium CIGR, sekce VI.

Testování chovů drůbeže v USA na výskyt viru ptačí chřipky
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Testování chovů drůbeže v USA na výskyt viru ptačí chřipky
K ochraně spotřebitelů se v USA posiluje kontrola chovů drůbeže na výskyt viru ptačí chřipky typu H5 nebo H7.

Nová metoda stanovení tuku a sušiny v sýrech
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Nová metoda stanovení tuku a sušiny v sýrech
Společnost Thermo Electron Corporation představila novou metodu rychlou, přesnou a nedestruktivní metodu kvantitativního stanovení tuku a sušiny v sýrech, založenou na FT-NIT spektroskopii, s použitím FT-NIR analyzátoru. Techniku je možno využít i v jiných sektorech potravinářského a nápojového průmyslu.

Zdravotní aspekty fortifikace potravin kyselinou listovou
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Zdravotní aspekty fortifikace potravin kyselinou listovou
S deficitem kyseliny listové je spojován především výskyt vrozených vad neurální trubice, hyperhomocysteinemie,

Přívod D vitaminu je nutno zvýšit
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Přívod D vitaminu je nutno zvýšit
Zvýšená hladina vitaminu D může snižovat riziko některých typů rakoviny až o 50 %, a proto je třeba zvýšit přísun suplementů vitaminu D a fortifikaci potravin tímto vitaminem.

Stres a welfare při transportu jatečných prasat
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Stres a welfare při transportu jatečných prasat

Veřejnost, výrobci i výzkumníci se stále více zajímají o to, jaká péče je věnovaná zvířatům při manipulaci s nimi a jaké jsou podmínky transportu a porážek jatečných zvířat.


Rakouský cukr – další racionalizace
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Rakouský cukr – další racionalizace

Ředitelská rada cukrovarské společnosti AGRANA, oznámila, že bude muset zavřít 2 ze svých 11 cukrovarů. Ale společnost dodává, že chce udržet produkci na výši kvóty EU, i když má obavy, že exportní možnosti budou velmi omezeny. Dalekosáhlá racionalizace bude nezbytná, jako dopad reformy cukru a dohod WTO.


Platby – Španělsko, Francie
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Platby – Španělsko, Francie

Španělští farmáři, kteří nyní dostávají CAP platby, musí nyní čelit 5% snížení. A to přichází ještě navrch 3% povinná modulace a další škrty, které budou odpovídat pokutám za překročené kvóty.


Lesy a bioenergie
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Lesy a bioenergie

Organizace správy lesů navrhují aby lesy dostaly prioritní úlohu v rámci připravovaného akčního plánu. Vlastníci lesů spolu s Copa/Cogeca vydaly společnou pozici, ve které se žádá, aby bioenergie byla rozvinuta ve všech sektorech, které mohou k rozvoji přispět.