Testování chovů drůbeže v USA na výskyt viru ptačí chřipky
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Testování chovů drůbeže v USA na výskyt viru ptačí chřipky
K ochraně spotřebitelů se v USA posiluje kontrola chovů drůbeže na výskyt viru ptačí chřipky typu H5 nebo H7.

Nová metoda stanovení tuku a sušiny v sýrech
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Nová metoda stanovení tuku a sušiny v sýrech
Společnost Thermo Electron Corporation představila novou metodu rychlou, přesnou a nedestruktivní metodu kvantitativního stanovení tuku a sušiny v sýrech, založenou na FT-NIT spektroskopii, s použitím FT-NIR analyzátoru. Techniku je možno využít i v jiných sektorech potravinářského a nápojového průmyslu.

Zdravotní aspekty fortifikace potravin kyselinou listovou
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Zdravotní aspekty fortifikace potravin kyselinou listovou
S deficitem kyseliny listové je spojován především výskyt vrozených vad neurální trubice, hyperhomocysteinemie,

Přívod D vitaminu je nutno zvýšit
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Přívod D vitaminu je nutno zvýšit
Zvýšená hladina vitaminu D může snižovat riziko některých typů rakoviny až o 50 %, a proto je třeba zvýšit přísun suplementů vitaminu D a fortifikaci potravin tímto vitaminem.

Stres a welfare při transportu jatečných prasat
Renata Šarjaková, 28. únor 2006
Stres a welfare při transportu jatečných prasat

Veřejnost, výrobci i výzkumníci se stále více zajímají o to, jaká péče je věnovaná zvířatům při manipulaci s nimi a jaké jsou podmínky transportu a porážek jatečných zvířat.


Rakouský cukr – další racionalizace
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Rakouský cukr – další racionalizace

Ředitelská rada cukrovarské společnosti AGRANA, oznámila, že bude muset zavřít 2 ze svých 11 cukrovarů. Ale společnost dodává, že chce udržet produkci na výši kvóty EU, i když má obavy, že exportní možnosti budou velmi omezeny. Dalekosáhlá racionalizace bude nezbytná, jako dopad reformy cukru a dohod WTO.


Platby – Španělsko, Francie
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Platby – Španělsko, Francie

Španělští farmáři, kteří nyní dostávají CAP platby, musí nyní čelit 5% snížení. A to přichází ještě navrch 3% povinná modulace a další škrty, které budou odpovídat pokutám za překročené kvóty.


Lesy a bioenergie
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Lesy a bioenergie

Organizace správy lesů navrhují aby lesy dostaly prioritní úlohu v rámci připravovaného akčního plánu. Vlastníci lesů spolu s Copa/Cogeca vydaly společnou pozici, ve které se žádá, aby bioenergie byla rozvinuta ve všech sektorech, které mohou k rozvoji přispět.


EFSA – rozpočet ohrozí bezpečnost potravy
apic-ak.cz, 28. únor 2006
EFSA – rozpočet ohrozí bezpečnost potravy

Evropská agentura pro bezpečnost potravin (EFSA) tvrdí, že pokud bude přijat rozpočet pro 2007-13 v navrhované výši, může být bezpečnost potravy v Evropě, ohrožena. Řídící orgány EFSA zdůraznily, že snížení výdajů uvažovaných do zajištění bezpečnosti, by podstatně snížily možnosti jak zajistit vysoce kvalitní řízení a vědecké poznatky, ale také prostředky komunikace u těchto otázek.


Biomasa
apic-ak.cz, 28. únor 2006
Biomasa

Komisařka Fischer-Boel prohlásila, že je pro ní prioritou rozvoj těch zemědělských produktů, které budou lépe odpovídat požadavkům na obnovitelné zdroje. Ale ve stejné době varovala ministry, že i když to je oblast, kde dojde k největšímu rozvoji, neznamená to ještě, že to přinese zlatá vejce pro farmáře.